ELKA LOUNGE a La Fabrica Bistro spája podobný prístup k tvorbe. Veríme v kvalitu, remeslo, lokálne zdroje a zmysluplný zážitok. Práve spoločné hodnoty a priateľstvo ľudí v pozadí umožnili vznik spolupráce, ktorá má zmysel.
V prostredí, kde je nasadenie každodennou súčasťou práce, je výber oblečenia kľúčový. V La Fabrice siahli po našich tričkách z biobavlny, pretože im poskytujú pohodlie aj funkčnosť počas celého dňa. Spojenie chuti a dizajnu tak získava nový rozmer.
Za každým splneným snom stojí nápad, ako ho zrealizovať. V prípade La Fabrica Bistro to bol nápad dvoch priateľov z Dobříša, ktorí sa stretli v kuchyni a jedného dňa si povedali, že by si chceli spoločne otvoriť reštauráciu. Roky skúseností, priateľstva a lásky k jedlu sa premenili na skutočný podnik, kde nájdete moderné poňatie európskej kuchyne s francúzskym nádychom.
La Fabrica Bistro, viac než len reštaurácia
Hneď pri vstupe vás zaujme čiastočne otvorená kuchyňa. Nie je to náhoda, majitelia chcú, aby ste boli súčasťou ich splneného sna. Na večernom menu má každé jedlo vlastný dizajnový tanier, pretože súčasťou konceptu je spojenie dizajnu a chuti. Základ kuchyne tvoria lokálne suroviny a poctivý prístup k tvorbe menu, ktoré má štýl rovnako ako priestor, v ktorom sa podáva.
ELKA LOUNGE x La Fabrica Bistro
S tímom ELKA LOUNGE sme navštívili La Fabrica Bistro a vyspovedali jeho majiteľa. Zaujímalo nás, ako to u nich funguje a prečo si na každodennú prevádzku vybrali práve naše oblečenie. Nahliadnite s nami do ich sveta.
Prečo si tím La Fabrica vybral práve naše oblečenie?
Personál trávi v kuchyni dlhé hodiny, preto je pohodlné a kvalitné oblečenie absolútnou nevyhnutnosťou. Majiteľ z La Fabrica hovorí: „Ak máte mať tričko na sebe 15 hodín, chcete sa cítiť pohodlne celý deň.” Naše tričká z biobavlny si získali ich dôveru. Nielenže výborne vyzerajú, ale vydržia aj náročnú prevádzku v kuchyni.
Spoločná filozofia je kvalita, udržateľnosť a láska k detailu
Čo spája La Fabrica Bistro a ELKA LOUNGE? Viac, než sa na prvý pohľad zdá. Obe značky stoja na kvalitnej práci, lokálnych dodávateľoch a láske k tomu, čo robia. Či už ide o prípravu menu alebo návrh novej kolekcie, základ je vždy rovnaký, zmysel pre detail, úcta k remeslu a dôraz na autentický zážitok.
Obľúbené momenty? Tie spoločné!
Každý deň má v bistre svoj rytmus, najobľúbenejšie momenty však prichádzajú pre celý tím okolo tretej popoludní, keď si spoločne sadnú k stolu, dajú si obed a rozdelia si úlohy na večernú prevádzku.
Výlet do Dobříša rozhodne stojí za to. Zastavte sa v La Fabrica Bistre na výborné jedlo a zažite, ako dokonale môže ladiť chuť s dizajnom.
